海带佃煮是一道人气的日式家常小品，甜甜咸咸的非常下饭。很多日本妈妈都会将它做为便当小菜，或是佐以米饭捏制成饭团。使用海带柴鱼高汤剩下的海带，简单料理百搭的和风佃煮，是米饭的好搭档。餐桌上，偶尔日式风味的小菜也不错呢！　　　　食材：海带柴鱼高汤剩下的海带、焙煎芝麻适量、酱油1大匙、味醂1匙、砂糖1匙、水或海带柴鱼高汤150cc。也可以用黑糖料理。

　　做法：　　　　1.海带切丝，熬煮更容易入味。锅中放入海带和调味料，小火熬煮至汤汁略收干，再以大火拌炒一下即可。注意不要烧焦。

　　2.简单的料理步骤，“和风佃煮海带”就完成啰！咸甜滋味，好下饭啊！

　　3.加些小黄瓜、红萝卜丝，色彩缤纷更美味！

　　4.佃煮风味的海带饭团也不错！和香喷喷的米饭拌一拌，捏制成饭团，也适合肚子有点小饿的时候哟！